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颜控看过来 过年给你的团圆汤圆换一个样式

时间:2019-08-16 04:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  舌尖上的平安

  汤圆算是我们我国保守小吃的代表之一,在四川这边大岁首年月一早上是要吃汤圆的,元宵节更是少不了,汤圆意味着新的一年团团聚圆、百口幸福。

  保守的汤圆是用糯米粉做的,一般是有馅料。保守的见多了,那就尝尝用木薯粉加紫薯做的汤圆吧,颜值高味道好。

  木薯粉200g、紫薯2个、炼乳适量、白开水适量

  1、预备食材。

  2、木薯粉里插手适量开水,分次插手,边加边用筷子敏捷搅拌,看不见干粉即遏制加水。

  3、揉成概况滑腻不沾手的面团,盖上保鲜膜静20分钟。

  4、紫薯需提前蒸好去皮,用勺子压成泥。预备好的紫薯插手适量的炼乳(没有能够插手蜂蜜)搅拌平均,搓成小团。

  5、静置好的木薯面团搓成条状,切成小剂子,擀成薄皮,越薄越显色。

  6、将紫薯小团放在薄皮里,搓圆。

  7、开水煮开后放入汤圆,煮沸后插手一碗冷水继续煮。

  8、直至木薯皮明亮显色且汤圆浮起即可食用。