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芝麻椒盐酥饼的做法

时间:2019-08-23 03:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “喜好芝麻椒盐酥饼的味道,甜甜的馅里,有芝麻的香味,椒盐的咸味,交错在一路,余香满口,回味无限。

  不管是过节仍是日常平凡,我常常会做一些当早点,当零食。款待客人是很能拿出手的点心哦!”

  炒熟100克面粉。面粉放凉锅里,开小火炒至变成褐色就能够了

  炒熟黑芝麻和花生,花生米去皮,

  把一半黑芝麻和花生米用东西碾碎

  50克油,45克糖,1小勺盐放一个碗里,搅拌平均

  放入花椒粉继续搅拌平均

  插手剩下的黑芝麻,面粉,芝麻花生碎搅拌平均

  插手洗净的葡萄干搅拌平均

  搅拌平均捏出十二份,备用

  一个鸡蛋打散,留出刷饼面的蛋液,其余蛋液埋在150克面粉下面

  插手15克白糖,插手30克油,插手45克热水搅拌平均

  揉成能拉出膜的形态。团起来用保鲜膜包住放冰箱,冷藏饧放半小时以上。

  100克面粉插手50克油,搅拌平均成油酥团,盖盖饧半小时。

  水油面团和油酥面团都分成十二份,用保鲜膜盖住。

  取一水油团揉圆按扁,放上油酥面团

  用虎口捏起来,收口向下,盖好保鲜膜,全数做完。

  取一面团,擀成长条形

  从上至下卷起来,盖保鲜膜饧十分钟

  按扁再熬成长条形

  从上至下卷起来盖保鲜膜饧十分钟

  从面团收口两头用拇指压下去,把两头按折印折回来

  按扁,擀成圆形

  放上提前备好的馅料

  用虎口捏着包起来,整圆,略微按扁一些

  全数做完,刷蛋液,洒少许白芝麻

  烤箱预热200度20分钟即可。

  水油皮里放鸡蛋,是为了处置刷蛋液剩下的大部门鸡蛋,能够不放,改成放65克热水。擀皮必然要小心,免得把外面的酥皮沾掉。

  [随便吐槽]还真不错 无机会尝尝

  [随便吐槽]比及空下来,必然要进修一下

  [随便吐槽]就是做欠好,感谢楼主分享美食

  [随便吐槽]勾引我的馋虫了。。。

  [随便吐槽]此菜一出,必倒置众生啊

  [随便吐槽]大爱哦!抢沙发喽

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