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重庆有哪些土特产?土特产网商城来告诉你

时间:2019-09-03 13:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:重庆有哪些土特产?土特产网商城来告诉你!

  重庆地区广漠,是个特大城市,天然物源既丰硕,处所特色产物亦繁多;在巴国漫长的汗青岁月中,更构成了浩繁的土特名优商品,可谓购物的抱负市场。重庆次要的购物区次要在渝中区解放碑、朝天门及各区核心。

  重庆土特产物:

  1、老四川灯影牛肉

  由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克摆布为原料,配以川味调料,颠末精工制造而成。有保鲜期长,香味浓重的特点,食之麻辣鲜香,其味无限。

  2、京酱风肉

  是重庆涪陵地域的民间保守食物,素以色甘旨鲜,爽口不腻而闻名,食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。

  3、金角牌老四川五香牛肉干

  始创于1937年。以优良鲜牛肉为主料,配以砂糖、川盐、天然香料、精辟动物油等精制而成,具有奇特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功能。

  4、双江片熊鸭子

  始创于1909年江北沙湾熊汉江先生之手。本品精选昔时养、重1250克健壮仔鸭为原料,宰后去净毛杂,正骨,以数10味珍贵中药材民主的香料腌浸,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,郁香散酥,色、香、味、型俱佳。

  5、永川皮蛋

  创制于清道光年间的双鸭牌永川皮蛋,迄今已有百多年汗青。产物具有无铅、呈松斑纹、蛋清茶色通明、蛋黄桔红油润的特征。

  6、三江牌合川桃片

  由合川桃片厂出产,已有140多年汗青。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软苦涩,有滋阴补肾、润肺定咳的保健功能。

  7、奶油核桃糕

  是重庆冠生园的保守特色产物,早在30年代即闻名山城。此糕具有中式糖果和糕点的双重风味特色,香味浓重,甜度适中,质地柔嫩细腻,色泽乳白微黄,养分丰硕。

  原名癞头酥,是重庆地域的保守名点,创制于20年代,以苦涩酥松而闻名。成品概况呈核桃壳斑纹,有天然裂口,色泽深黄光润,质地酥松细腻,甜香可口。

  9、岳南泡糖

  是重庆的出名特产,已有100多年汗青。产物色泽雪白,明亮润泽,入口一咬,糖体碎裂,松泡苦涩。

  10、龙凤饼

  龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年汗青。产物形圆丰满,斑纹图案丰硕多,有龙有凤,或喜或寿,配以花卉虫鱼,令人赏心顺眼。人们多在婚娶或寿庆时吃,故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多,酥松爽口,醇甜香郁,色泽金黄或乳白。

  11、秀山雪枣

  秀山雪枣以酥脆甜香闻名。产物选料严酷,加工精细,工艺复杂。次要原料有秀山所产龙凤糯米和茶油、白糖等。成品白如雪,轻而无空心,内布满蜂孔,松软而酥脆,苦涩不腻,为冬令美点。

  12、四面山云雾碧芽茶

  选用海拔1000米以上高山茶叶为原料,连系保守工艺与现代加工方式制成。其茶外形圆润,色泽嫩绿,叶鲜微甘,以清香著称。

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